Kräuter

Kräuter

Warmlaufen für die Saison

Horstedt, 4. März 2016:
Tageshöchsttemperatur 8°C, nachts Frostgefahr – klingt nach gemächlicher Winterruhe … und doch sind in den letzten Wochen schon viele langjährige und auch ganz neue Kollegen in der Gärtnerei eingetroffen.

Das neue Pflanzenleben wird schon jetzt liebevoll vorbereitet auf die Reise in den neuen Heimat-Garten, denn in knapp zwei Wochen, kurz vor Ostern startet unser Pflanzenversand.

Und so wird schon wieder emsig geräumt und gerückt, gezupft und gezählt, vermehrt und getopft, geteilt und gestäbelt, gefüllt und gefeudelt, überlegt und geplant …

Hier gibt’s einen brandaktuellen Blick hinter die Kulissen:Saisonvorbeitung_4_5In der Vermehrung wird fleißig gesteckt
Saisonvorbeitung_2Viele Pflänzchen laufen schon wieder vom Band der Topfmaschine
Saisonvorbeitung_16_17_18Krauten, stäbeln, gießen …
Saisonvorbeitung_11_12… Pflanzen teilen …
Saisonvorbeitung_13_14_15… für den nahenden Neuaustrieb die Pflanzen vom alten Laub befreien …
Saisonvorbeitung_8_9_10… Kisten füllen, räumen, verteilen …Saisonvorbeitung_6_7…. zählen, drinnen wie draußen …
Saisonvorbeitung_2_3… Saatgut verpacken und versenden…
Saisonvorbeitung_1
… beraten, besprechen, planen für einen reibungslosen Ablauf.

Wir freuen uns mit Ihnen auf die neue Gartensaison 2016!

Gießen im Winter

„… aber ich hab sie doch immer gegossen!“

Dies ist eine Aussage, die wir häufig hören, wenn eine Pflanze in den Wintermonaten eingegangen ist. Zugegeben – die richtige Dosierung herauszufinden, braucht manchmal etwas Übung und Freude an der Beobachtung.

Nehmen wir zum Beispiel das Australische Zitronenblatt. Wenn es so richtig loslegt mit seinem Wachstum, verträgt und braucht es eine ganze Menge Wasser. Die fleischigen Blätter, die ständig neu gebildet werden, eignen sich gut als Wasserspeicher. Auch der Grad der Verdunstung über die großen Blätter ist im Sommer recht hoch.

Im Winter jedoch benötigt die gleiche Pflanze wegen des Lichtmangels und kaum stattfindender Neubildung von Blättern nur noch wenig Wasser. Jetzt kann man ihr mit einem eher trockenen Standort eine Freude machen.

Und woran merke ich, dass ich mal wieder giessen müsste? Ganz einfach: die Pflanze teilt es uns durch ihr Aussehen mit!

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„So sehe ich aus, wenn es mir rundum gut geht!“

giessen2„Demnächst könnte ich mal wieder einen Schluck vertragen!“

giessen3Ich hab Duuuuuuuurst!“

Der Katalog 2016 ist da!

Jedes Jahr warten wir selbst gespannt auf das Ergebnis, nun ist er endlich da:
360 Seiten voller Inspiration & Information – ein wahrer Hirn- und Augenschmaus!

Lassen Sie sich von uns entführen in die weite Welt der Kräuter & Duftpflanzen!

Ganz einfach hier Katalog bestellen oder hier downloaden.
katalog2016

Falls Sie mit allen Sinnen eintauchen wollen, schon mal vormerken:

* Am 1.4.2016 um 10.00 Uhr öffnet unser Direktverkauf vor Ort.
Bis Ende September sind wir dann wieder von Montag bis Samstag von 10.00 – 18.00 Uhr persönlich für Sie da.

* Besuchen Sie uns zum Kräutertag in Horstedt am Sonntag, den 19. Juni 2016
von 11.00 – 18.00 Uhr. Ein Markt mit einer gelungenen Mischung für die ganze Familie!

Der Weg ist zu weit?

* Nutzen Sie unseren bewährten Pflanzenversand! Bestellen Sie jetzt: telefonisch, per Post, per Fax, per Email oder in unserem Onlineshop im Internet.

Der Versand erfolgt ab Ende März 2016 in der Reihenfolge der Bestelleingänge – natürlich unter Berücksichtigung der jahreszeitlich unterschiedlichen Versandfähigkeit der Pflanzen.
Wir möchten, dass Sie zufrieden sind. Bestellungen, die kälteempfindliche Pflanzen enthalten, werden daher erst ab Ende April versendet.

Wir wünschen gemütliche Feiertage und einen guten Start ins neue Gartenjahr!

Weltkräuterküche

Daniels erstes Kochbuch zu 33 seiner liebsten exotischen Kräuter, entstanden 2015 in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Wolfgang Pade aus Verden, ist da!

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„WELTKRÄUTERKÜCHE will sinnliche Freuden wecken, zeigen wie viel Spaß es macht, durch die kleinen Pflanzenstars Akzente auf dem Teller zu setzen und wie viel Genugtuung darin liegen kann, Kräuter daheim erfolgreich gedeihen zu sehen.

Kräuterexperte Daniel Rühlemann bringt dem Leser die einzelnen Pflanzen durch seine ausführlichen, liebevollen Beschreibungen näher und gibt Tipps für die Anzucht und Ernte.

Spitzenkoch Wolfgang Pade möchte mit seinen leicht nachzukochenden Rezepten zeigen, wie einfach es ist, sich durch den Einsatz der Kräuter unerwartete Genüsse zu erschließen.“

Ab sofort bis Ende Februar 2016 exklusiv erhältlich bei Rühlemann‘s und Pades Restaurant.

Hier können Sie ganz einfach bestellen (Link zum Onlineshop).

Das Buch ist sofort lieferbar. Die Lieferung erfolgt versandkostenfrei innerhalb Deutschlands (ins europäische Ausland zzgl. EUR 6,00 Versandkosten).

Ab März 2016 auch im Buchhandel erhältlich (ISBN: 978-3-8404-7043-1).