Kräutertag 2024 – toll war’s! :)

Bei nordisch gutem Wetter und viel guter Stimmung, war der diesjährige Kräutertag 2024 wieder ein voller Erfolg und sehr gut besucht.
Es war eine wunderbare Mischung aus Wissensvermittlung über Kräuter & Pflanzen, Kreativität und Genuss.
Bei rund 80 Ausstellern konnten die Besucher verschiedene Produkte nicht nur bewundern und bestaunen, sondern natürlich auch das ein oder andere probieren und sich beraten lassen.
Mit viel guter Laune und Zufriedenheit ging ein wunderschöner Tag zu Ende, bis nächstes Jahr im Juni, der ganze Spaß hoffentlich wieder von vorne los geht.

 

 

 


 


 

 

 

 

Fotos: André Wieding

Kräutertag 2024 – wir laden ein!

Am 16.Juni 2024 ist es wieder soweit…
Wir warten alle schon ganz gespannt auf die Eröffnung des 21. Kräutertag´s in Horstedt.
Neben zahlreichen Ausstellern mit regionalem Kunsthandwerk, leckerem Essen und Trinken, Kinderattraktionen und vielem mehr, öffnen selbstverständlich auch wir unsere Tore.
Wir haben von 11:00-17:30 Uhr unsere Kräuter-und Duftpflanzen Gärtnerei zum shoppen, stöbern, riechen und erkunden geöffnet. 🙂
Wir freuen uns auf Euch!

Alles so schön grün

 

Im Versand wird derzeit auf Hochtouren dafür gesorgt, dass unsere jungen Pflanzen an ihre Zielorte gelangen. Die schönsten Exemplare kommen in die Kommisionierhalle. Dort suchen fleißigen Mitarbeiter die richtigen Pflanzen für die richtigen Menschen und die Packer sorgen für einen sicheren und guten Transport. So kommt zusammen, was zusammen gehört.

Kennen Sie schon Gomchwi?

In Südkorea ist die Pflanze ein wichtiger Bestandteil der heimischen Küche. Es gibt sogar Festivals die der Gomchwi Pflanze gewidmet sind.

 

Wir haben die Blätter einfach in Teig frittiert. Sehr lecker bis interessant waren die Reaktionen. Probieren Sie es doch gerne einmal aus.

100g Dinkelmehl 605

100g Speisestärke

5g Backpulver

250 ml eiskaltes Sprudelwasser

1 Tl Salz

1/2 Tl Curry

1/4 Tl Chili

Alle trockenen Zutaten verrühren, Sprudelwasser unterrühren, Teig für 30 Min kaltstellen. Blätter goldbraun ca. 1-2 Minuten frittieren bei 160-170 Grad.

 

Idee: Nadine Zaumseil

Fotos: André Wieding