Kräuter
Der alljährliche Horstedter Kräutertag steht vor der Tür und natürlich sind auch wir wieder dabei… 🥳
Von 11:00-17:30 Uhr öffnen wir für Euch unsere Tore zum entdecken, geniessen und wohlfühlen ☺️
Tragt Euch den Termin schonmal im Kalender ein 😉 Wir freuen uns auf Euch! 💚
Aus getrockneten Kräutern wurden kleine Duftkissen mit großer Wirkung.
Die Entscheidung fiel auf: Rosmarin, verschiedene Duftgeranien, Rasierwassersalbei, Katzenminze, Katzengamander und Baldrian.
Nachdem die Pflanzen einige Wochen getrocknet waren, begann ich mit der Herstellung der Kissen. Ich probierte verschiedene Größen aus und entschied mich schließlich für 8,5 x 8,5 cm. Diese eignen sich sowohl als Duftkissen für die Schreibtischlampe – etwa für lange Tage im Büro – als auch für Katzen, die bestimmte Düfte bevorzugen.
Der gewählte Stoff ist relativ dünn, damit der Duft gut wahrnehmbar bleibt. Zusätzlich verwendete ich ein dünnes Vlies als Inlet, wodurch die Kissen bauschiger werden und sich angenehmer anfühlen. Den Stoff schnitt ich auf 9,5 x 9,5 cm (inklusive Nahtzugabe) zu, das Vlies auf etwa 8 x 8 cm. Einige Kissen versah ich außerdem mit einem Band, sodass sie später beispielsweise an einem Rückspiegel oder an einer Schreibtischlampe aufgehängt werden können.
Anschließend nähte ich die Kissenhüllen auf links an drei Seiten zusammen, drehte sie um und füllte sie mit dem Vlies sowie den getrockneten Kräutern. Die Menge lag bei etwa ein bis zwei Esslöffeln, je nach gewünschter Intensität des Dufts und der Stärke der Kräuter. Manche Blätter zerkleinerte ich vorher von Hand, damit sie weniger voluminös sind.
Zum Abschluss schlug ich die offene Seite nach innen ein, fixierte sie mit Nadeln und nähte die Kissen rundherum mit etwa 0,5 cm Abstand zum Rand zu. So waren die kleinen Duftkissen ruckzuck fertig.
Unser Kater Findus reagierte besonders positiv auf Katzenminze und Katzengamander. Bei meinen Kollegen kam vor allem der Duft der Duftgeranie „Lemon Fancy“ gut an. Insgesamt wurden getrocknete Geranien, wie etwa „Lady Plymouth“, wegen ihres frischen und lebhaften Dufts besonders geschätzt.
Idee und Umsetzung: Fredi
Fotos: André
Um ein wirklich gutes Waldmeister Eis zu kreieren, benötigen wir nur ein paar Dinge. Timing, Zutaten und etwas Geduld. Für 1 Liter Eis brauchen wir ca. 30-40 frische Waldmeisterstängel (diese müssen unbedingt vor der Blüte gesammelt werden), 500ml Milch, 250g Sahne und 150g Zucker.
Nachdem ihr die Waldmeisterstängel gepflückt habt, legt ihr diese für etwa 4-6 Std zum welken an einen schattigen Ort, damit das volle Aroma vom Waldmeister entfaltet wird.
Danach gebt ihr die angewelkten Stängel in die Milch und erhitzt alles vorsichtig. Aber Vorsicht, auf keinen Fall kochen lassen. Die Milch mit Stängel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Milch mit Stängel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Milch durch ein Sieb abgießen und erst nachdem ihr den Zucker in der Sahne durch rühren aufgelöst habt, dazu geben. Die fertige Mischung jetzt in die Eismaschine geben und nach Herstelleranleitung zu einem cremigen Eis verarbeiten lassen.
Buon appetito
wünscht euch Gilberto
Mit Hüten aus den Höckern von Eierkartons, Flügeln aus Ginkgoblättern und ganz viel Fantasie sind sie in unserer Gärtnerei entstanden. Ein zauberhaftes DIY-Projekt, das zeigt, wie viel Schönheit in natürlichen Materialien steckt. 💚
Vielleicht flattern sie ja auch bald durch euren Garten? 🌿
Eine zauberhafte Idee um, zum Beispiel mit Kindern, im Winter ein bisschen mit Naturmaterialien zu basteln und gleizeitig ein wenig Licht ins Dunkle zu bringen 🙂
Was du dafür benötigst:
Gingko Blätter
Holzperlen mit Gesichtern
etwas dünnen flexiblen Draht
Höcker von Eierkartons
Idee und Umsetzung: Steffi
Text: Nadine
Fotos: André
Jedes Jahr aufs Neue stellen wir unseren Kräuter- und Duftpflanzenkatalog mit viel Liebe, Fachwissen und Leidenschaft zusammen. Auch in diesem Jahr erwartet euch eine vielfältige Auswahl an bewährten Klassikern, besonderen und ausgefallenen Duft- und Kräuterpflanzen, die Garten, Balkon und Küche bereichern.
Neben unserem Pflanzensortiment gibt der Katalog wieder einen ganz persönlichen Einblick in unsere Arbeit: Freut euch auf inspirierende Rezepte und kreative Projekte unserer Mitarbeiter, die zeigen, wie vielseitig Kräuter und Duftpflanzen verwendet werden können – vom Garten bis auf den Teller.
Lasst euch inspirieren, entdeckt neue Ideen und taucht ein in die Welt der Düfte und Aromen.
Schreibt uns eine Mail oder bestellt ihn einfach direkt hier:
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