Rühlemann's Blog – Seite 77 – Rühlemann´s aktuell

Green Smoothies – so geht’s

2 Kommentare | Kräuter | Von Katrin Borgmann

Zum Saisonstart am 1. April mixten Daniel und Linda in unserer Gärtnerei-Küche verschiedene Green-Smoothies zum Probieren für unsere Kunden.

Um zu zeigen wie einfach das geht, hier ein paar Bilder:Linda und Daniel schneiden frische Kräuter.

Zuerst Kräuter zerkleinern und in den Mixer füllen, …

… Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Bananen) dazu geben, …

… mit Wasser auffüllen, …

… mixen …

… und genießen!

Ups! Vielleicht doch zu viel Sauerampfer drin?

Die verwendeten Kräuter in den angebotenen Smoothies waren Ewiger Kohl (Brassica species), Sauerampfer ‚Profusion‘ (Rumex acetosa ‚Profusion‚), Piemontesischer Limonenthymian (Thymus species), Zitronengras (Cymbopogon citratus), Basilikum ‚Wildes Purpur‘ (Ocimum canum x basilicum) und Yauhtli (Tagetes lucida).

Hier noch ein Tipp für Experimentierfreudige:

Alle ‚Green-Smoothie geeigneten‘ Kräuter sind im Katalog extra gekennzeichnet. Oder einfach hier klicken.

Statt Wasser kann natürlich auch Tee, Fruchtsaft, Buttermilch …. verwendet werden.

Und nun wünschen wir viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Impressionen ‚Saisonstart 2012‘

Gärtnerei | Von Katrin Borgmann

Es war ein schöner und aufregender Tag! Sogar die Sonne lachte zur Begrüßung unserer ersten Kunden vor Ort vom Himmel:Verkaufsleiter Bernd mit Sekt und O-Saft

Auf die neue Kräutersaison!

Nina mit der ersten Kundin des Jahres 2012

Die Mitarbeiter des Direktverkaufs gaben ihr Bestes um Menschen und Pflanzen zueinander zu bringen 🙂

Linda beim Auffüllen

Aguanya im Gespräch mit Kundinnen

Nina hilft bei der Orientierung

Das reichhaltige Kräuterbuffet von Ursula Schröder …

… enthielt liebevoll dekorierte Köstlichkeiten:

Zwischendurch gab’s zum Probieren frisch zubereitete Green Smoothies – wie einfach das geht, zeigen Daniel und Linda im nächsten Blogbeitrag.

Und so konnte ganz entspannt draussen …Im Freilandbereich

…und drinnen …In der Lounge

… geplant, geschaut, geschnuppert …Im Verkaufsgewächshaus ‚Oase‘

… und natürlich auch gekauft werden!

Das Verkaufsteam freut sich über einen gelungenen Saisonstart 2012!Geschafft! Bernd, Linda und Nina

Es grüßen ganz herzlich aus dem Verkauf: Bernd, Nina, Linda und Aguanya

Saisoneröffnung!

Kräuter | Von Daniel Rühlemann

Seit Sonntag, den 01. April 2012, sind wir erstmals nach dem langen Winter wieder geöffnet von 10-18 Uhr. Es gab ein kostenloses Kräuterbuffet an diesem Eröffnungs-Sonntag!

Anfahrt zu Rühlemann’s Kräuter und Duftpflanzen

Fundsache

3 Kommentare | Gärtnerei | Von Brigitte Gollnik

Nach einer langen Winterpause endlich wieder vereint:

‚Ernie‘ alias Tony und ‚Bert‘ alias Brigitte – das Dreamteam des Kräutertags 2011 – freuen sich auf eine gemeinsame Saison 2012.
Schabernack, fröhliches Lachen und freundliche ‚Huhuuuuu‘-Rufe, die durch die ganze Gärtnerei schallen, inclusive 🙂

Übrigens: die Pflanze, die hinter den beiden so wunderschön blüht, heißt Australischer Minzestrauch und wird Sie wie jedes Jahr mit ihrer Blütenpracht am Eingang des Direktverkaufs willkommen heißen.

Bis bald in Horstedt,
es grüßen ganz herzlich aus der Gärtnerei ‚Ernie‘ & ‚Bert‘

Der Winter ist dahin – der Frühling kann kommen!

3 Kommentare | Kräuter | Von Daniel Rühlemann

Letzte Woche war ich viel mit dem Fahrrad unterwegs, und in dieser Jahreszeit ergöze ich mich immer wieder an dem frischen Frühjahrsaustrieb, der einem überall begegnet. Die Pflanzen sehen so kraftgeladen aus, so frisch und leuchtend, und ich freu mich wie ein Kind, wenn die Pflanzen jetzt jeden Tag sichtbar ein Stück größer werden.

Am Wegesrand habe ich den Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) gesehen…

..und auch eine Art Barbarakresse wuchs am Rande eines Ackers…

..und natürlich am Waldrand anzutreffen die leckere Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), hier noch ganz klein, aber dafür umso zarter…

.. dann in der Gärtnerei angekommen, gab es auch was zu entdecken: Roter Sauerampfer (Rumex species) ist nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch eine wahre Augenweide im Frühjahr mit seinen glänzend roten Blättern…

…hunderte Ashitaba-Sämlinge (Angelica keiskei) wurden bereiets pikiert, und warten aufs „getopft-werden“…

Hier noch einmal der Beweis: Unsere Ginkgos (Ginkgo biloba) sind tatsächlich Sämlingspflanzen und NICHT stecklingsvermehrte Klone, wie man an den unten liegenden Samenschalen noch gut sehen kann!

Der hohle Lerchensporn (Corydalis cava), eine wenig bekannte Heilpflanze, ist gerade in schönster Blüte in der Gärtnerei..

…auch der Huflattich (Tussilago farfara) hat jetzt seine schönste Zeit…

..und im Gewächshaus konnte ich die seltenen, honigduftenden Blüten des Goldbart (Callisia fragrans) schnuppern..mmmmh!

Ich wünsch Ihnen noch viele Entdeckungen in der Natur in diesem Frühjahr!