Kräuter

Was ist besser bei Regen und Wind als eine schöne Tasse heißer Tee?
Pünktlich zum Muttertag und mit typisch nordischem Schietwetter haben wir unsere Tee-Schnupperstunden gehabt.

Viele interessante, frisch geschnittene Kräuter, wie z.B. Frauenbeifuß, Honigmelonen-salbei und diverse Minzen, fanden den Weg in unsere Kannen. So konnte nach Herzenslust gemischt, probiert und gefachsimpelt werden.

Eine bunte Mischung aus Fragen wurde in den drei Stunden gestellt und beantwortet, z.B. „Welche Kräuter sind anregend?“ (=> z.B. Minze, Rosmarin, Verbene), „Welche haben eher beruhigende oder entspannende Wirkung?“ (=> z.B. Melisse, Damiana, Lavendel), „Wie ernte ich denn richtig?“ (=> von der Triebspitze nach unten ernten statt einzelne Blätter abzuzupfen), „Wie trockne ich meine Kräuter am besten?“ (=> dunkel und bündelweise oder – wie bei Verbenen – auch einzelne Blätter).

Skeptisch wurde manch intensiv riechendes Kraut – wie z.B. der Frauenbeifuß beschnuppert. „Was? Daraus kann man Tee machen?“ (=> man kann aus fast allem Tee machen – erlaubt ist, was einem selber schmeckt! 🙂 )

Unser Tipp: Was einzeln manchmal einfach zu gesund schmeckt, kann mit leckeren Beigaben zum ‚Teelight‘ werden. Für die einen gehört immer Minze dazu, andere schwören auf Verbenen oder Monarden.

Wir hoffen, dass unsere Kunden genauso viel interessante Eindrücke mit nach Hause genommen haben, wie wir selber. Unser Fazit ist eindeutig: DAS machen wir wieder!

Ihre Anja & Martina