Autorenname: Gärtnerei

Kinderleichte Aussaaten Teil 3

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Heute geht´s endlich weiter mit unserem schönen Projekt ‚Kinderleichte Aussaaten Teil 3‘.
Die jungen Pflanzen sind bisher sehr gut gewachsen, allerdings wird es ihnen jetzt etwas zu eng in den Anzuchtschalen.

Damit wir bald auch ernten können, brauchen die Pflanzen einfach mehr Platz.
Somit ist jetzt die Zeit gekommen, in der jede Pflanze ihren eigenen Topf, in der richtigen Größe bekommt.
…und die Mini-Gurken bekommen sogar zusätzlich noch ein kleines Klettergerüst, was Felix selbst gebaut hat. 🙂

Wie ihr seht, hatten wir alle wieder eine Menge Spass und freuen uns schon riesig auf die Ernte..
(Bleibt mit uns dran, bald folgt dann unser 4ter und letzter Teil! 🌿)

Bilder: André Wieding

Kräutertag 2024 – toll war’s! :)

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Bei nordisch gutem Wetter und viel guter Stimmung, war der diesjährige Kräutertag 2024 wieder ein voller Erfolg und sehr gut besucht.
Es war eine wunderbare Mischung aus Wissensvermittlung über Kräuter & Pflanzen, Kreativität und Genuss.
Bei rund 80 Ausstellern konnten die Besucher verschiedene Produkte nicht nur bewundern und bestaunen, sondern natürlich auch das ein oder andere probieren und sich beraten lassen.
Mit viel guter Laune und Zufriedenheit ging ein wunderschöner Tag zu Ende, bis nächstes Jahr im Juni, der ganze Spaß hoffentlich wieder von vorne los geht.

 

 

 


 


 

 

 

 

Fotos: André Wieding

Kräutertag 2024 – wir laden ein!

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Am 16.Juni 2024 ist es wieder soweit…
Wir warten alle schon ganz gespannt auf die Eröffnung des 21. Kräutertag´s in Horstedt.
Neben zahlreichen Ausstellern mit regionalem Kunsthandwerk, leckerem Essen und Trinken, Kinderattraktionen und vielem mehr, öffnen selbstverständlich auch wir unsere Tore.
Wir haben von 11:00-17:30 Uhr unsere Kräuter-und Duftpflanzen Gärtnerei zum shoppen, stöbern, riechen und erkunden geöffnet. 🙂
Wir freuen uns auf Euch!

Mango Bananen Curry mit ‚Gamthi‘

Kräuter | Von

Zutaten:
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
½ TL Kurkuma
5 Koriandersamen
7 Curryblätter*
100ml Gemüsebrühe
400ml Kokosmilch
½ grüne Paprika
1 Mango
2 Bananen
Kokosraspeln

Zubereitung:
Zunächst die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili fein hacken. Anschließend mit etwas Öl anbraten. Zerstoßene Koriandersamen, Kurkuma und Curryblätter in die Pfanne geben und mitbraten, bis sich ein angenehmer Duft entfaltet.
Die Gewürzmischung mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Alles für 15min auf niedriger Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Mango und Bananen schälen. Die Mango in 2cm große Würfel schneiden, die Bananen in 1,5cm breite Scheiben.
Paprika in 1cm große Stücke schneiden. Paprikastücke in die Soße geben und 3 Minuten mitkochen.
Anschließend Mango und Banane hinzufügen und alles zusammen 5 Minuten köcheln lassen.
Das Curry mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.

*Curryblatt ‚Gamthi‘ ist gerade nicht bestellbar und befindet sich in der Vermehrung.
Alternativ können andere Curryblatt Sorten aus unserem Sortiment verwendet werden.

Mango Bananen Curry

Idee und Text von Sandra

Kräutertag 2022 – ein lang ersehntes Comeback

Kräuter | Von

Nach zwei Jahren Pause startet dieses Jahr, wie immer am dritten Sonntag im Juni (19.06.), die 20. Auflage des beliebten Kräutertages in Horstedt.

Über 80 Aussteller verwandeln Horstedt in ein Kräuterparadies und wir sind mittendrin. Freuen Sie sich mit uns auf diesen ganz besonderen Tag, die einzigartige Atmosphäre, die großartige Stimmung und alles, was zu einem gelungenem Ausflug gehört.

Von 11 bis 18 Uhr können Sie bei uns in der Oase in die Welt der verschiedensten Düfte, Aromen und unentdeckten Kräuterschätzen eintauchen.

Wir freuen uns schon sehr auf Sie!

Kräutertag 2019 - Kundinnen riechen an Pflanze
Kräutertag 2019 – Kundinnen riechen an Pflanze