Gemahlene Chilis kennt man auch unter dem Namen Cayennepfeffer. Die Bezeichnung Capsicum leitet sich aus dem griechischen kapsa ab, was so viel bedeutet wie Kapsel und auf die Form der Wildchilis hinweist. Und wer sich immer schon fragte, was für den scharfen Geschmack verantwortlich ist - das ist das Capsaicin - ein Inhaltsstoff, der auch in Wärmepflastern - wie das ABC-Pflaster (Arnika, Belladona, Capsicum) verwendet wird.
Der Bolivian Wild ist ein Chili, mit sehr kleinen Früchten, die extrem scharf sind. Sein ursprüngliches Heimatland ist wie bei allen Chilis in Südamerika zu finden. Bei uns im Verkaufsgewächshaus gedeiht er hervorragend. Mindestens einmal im Jahr wird er gekürzt.
Der Bolivian Wild ist ein Chili, den Chili-Experte Boris Reinsch bei uns in Horstedt vor zwei Jahren vorgestellt hat und so sieht er aus:

Wer Lust und Zeit hat mehr über Chilis zu erfahren, ist herzlich eingeladen am Samstag, den 18.September 2010 hier in unsere Gärtnerei in Horstedt zu kommen.
Auf alle Chilis gibt es an diesem Tag 20% Rabatt auf den Vorortverkauf. Zudem wird Boris Reinsch ein kostenloses Seminar ohne Voranmeldung geben und Ursula Schröder zaubert ein köstliches Buffet mit Rezepten aus der Welt der Chilis.

Feurige Zeiten wünscht
Patricia Rühlemann

Wer unsere Gärtnerei hautnah kennenlernen möchte oder schon kennt und im nächsten Jahr noch etwas mehr hineinschnuppern möchte ist, herzlich eingeladen, uns in Horstedt bei Rotenburg/Wümme zu besuchen.
Unsere Gärtnerei öffnet Ihre Tore wieder ab dem 01. April 2010 für Besucher.

Events
Samstag, den 03. April 2010 - Saisoneröffnungsfeier
Samstag, den 05. Juni 2010 - Basilikumtag
Sonntag, den 20. Juni 2010 - Kräutertag in Horstedt
Samstag, den 17. Juli 2010 - Jiaogulantag (ACHTUNG! DATUM GEÄNDERT!)
Samstag, den 18. September 2010 - Chilitag unter anderem mit Boris Reinsch

Sonntags-Seminare
Die maximale Teilnehmerzahl beträgt hier generell 16 Personen.
25. April 2010 “Wild- und Gartenkräuter”
11. Juli 2010 “Essbare Blüten”
22.August 2010 “Kräutersträuße” (maximal 10 Personen)
12. September 2010 “Räuchern für Anfänger”
26. September 2010 “Die Kraft des Tees”

Ab Weihnachten 2009 können Sie alle Seminare buchen.

Seminar vom 27.09.09

Mythen, Legenden und Geschichten, Mystisches und Magisches

Ein Tag mit vielen spannenden Geschichten über Dackeldrachen und Hexen, Jünglingen und Prinzessinen.

Wir haben gelehrt, wozu die Ätherischen Öle, die Bitterstoffe und alles Andere in den Pflanzen dient.

Dann haben wir Teekräuter genossen, die wir selbst geerntet haben. –Frisch vom Strauch in die Tasse und dann heiß oder kalt getrunken … ein echter Genuss -

Herzlichen Dank den Teilnehmern, für ihre Freude am gemeinsamen experimentieren und ihren Einsatz.

Anja Bodmann

Boris Reinsch war heute Gastgeber im Hause Rühlemann´s, der das Chili-Feuer bei allen Teilnehmern entzündete.

In lockerer Atmosphäre brachte Boris Reinsch den Teilnehmern den Chili näher.

Und natürlich wurde auch probiert. Einige, wie mein Mann, kosteten nur zaghaft.

Andere hatten da weniger Hemmungen …

Ihre Patricia Rühlemann

Am 30.08.09 war es wieder einmal soweit. Kräuterinteressierte Seminar-Teilnehmer stürmten unsere Gärtnerei. Schnell hatte jeder einen Korb geschnappt und die Sammlerei ging los.

 
Das Seminar war gut besucht. Es gab wieder vieles zu hören, zu sehen und zu erfahren. Tobias erzählte allen Anwesenden viel Spannendes und Informatives über die Formen und Farben, die Düfte und Gestaltungsstile. Alle durften nach Herzenslust ihre Kräuter sammeln und unter toller Anleitung loslegen, die eigenen Kräuter- und Duftsträuße zu binden.

Für das kulinarische Higlight sorgte wie immer Ulla Schröder. Ihr Essen ist für die Augen eine wahre Wonne und absolut lecker.

Zum Glück für alle, auch für die, die diesmal nicht dabei sein konnten, hat Tobias zugesagt auch nächstes Jahr wieder mindestens ein Seminar dieser Art anzubieten.

Ihre Anja Bodmann und Patricia Rühlemann