Kräutertag 2024 – toll war’s! :)

Events, Gärtnerei | Von

Bei nordisch gutem Wetter und viel guter Stimmung, war der diesjährige Kräutertag 2024 wieder ein voller Erfolg und sehr gut besucht.
Es war eine wunderbare Mischung aus Wissensvermittlung über Kräuter & Pflanzen, Kreativität und Genuss.
Bei rund 80 Ausstellern konnten die Besucher verschiedene Produkte nicht nur bewundern und bestaunen, sondern natürlich auch das ein oder andere probieren und sich beraten lassen.
Mit viel guter Laune und Zufriedenheit ging ein wunderschöner Tag zu Ende, bis nächstes Jahr im Juni, der ganze Spaß hoffentlich wieder von vorne los geht.

 

 

 


 


 

 

 

 

Fotos: André Wieding

Kräutertag 2024 – wir laden ein!

Events, Gärtnerei | Von

Am 16.Juni 2024 ist es wieder soweit…
Wir warten alle schon ganz gespannt auf die Eröffnung des 21. Kräutertag´s in Horstedt.
Neben zahlreichen Ausstellern mit regionalem Kunsthandwerk, leckerem Essen und Trinken, Kinderattraktionen und vielem mehr, öffnen selbstverständlich auch wir unsere Tore.
Wir haben von 11:00-17:30 Uhr unsere Kräuter-und Duftpflanzen Gärtnerei zum shoppen, stöbern, riechen und erkunden geöffnet. 🙂
Wir freuen uns auf Euch!

Kinderleichte Aussaat Teil 2

Kräuter | Von

Das Saatgut hat begonnen zu keimen und die ersten jungen Sämlinge müssen pikiert werden.

Also haben sich alle Beteiligten wieder in der Oase eingefunden und sind mit frischer Tatkraft, unter kundiger Anleitung ans Werk gegangen.

 

 

 

 

 

 

Bilder: André Wieding

Kennen Sie schon Gomchwi?

Kräuter | Von

In Südkorea ist die Pflanze ein wichtiger Bestandteil der heimischen Küche. Es gibt sogar Festivals die der Gomchwi Pflanze gewidmet sind.

 

Wir haben die Blätter einfach in Teig frittiert. Sehr lecker bis interessant waren die Reaktionen. Probieren Sie es doch gerne einmal aus.

100g Dinkelmehl 605

100g Speisestärke

5g Backpulver

250 ml eiskaltes Sprudelwasser

1 Tl Salz

1/2 Tl Curry

1/4 Tl Chili

Alle trockenen Zutaten verrühren, Sprudelwasser unterrühren, Teig für 30 Min kaltstellen. Blätter goldbraun ca. 1-2 Minuten frittieren bei 160-170 Grad.

 

Idee: Nadine Zaumseil

Fotos: André Wieding