Kräuter

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Kinderleichte Aussaaten Teil 4

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Endspurt..

Alle Beteiligten haben sich wieder hier bei uns versammelt und diesmal fleißig geerntet was gesät wurde.

Die mexikanischen Minigurken waren auf jeden Fall der Favorit und sorgten für große Augen.

Aus den Kamillenblüten und Blättern, sowie aus der Minze haben wir einen leckeren aromatischen Tee gezaubert und zum krönenden Abschluss durften die Kids auch noch einige der Pflanzen mit nach Hause nehmen.

Ein schöner Tag und auch ein schönes Projekt, gehen somit zu Ende.

Wir hoffen, ihr hatten genauso viel Freude beim verfolgen, wie wir beim machen 😉

Kinderleichte Aussaaten Teil 3

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Heute geht´s endlich weiter mit unserem schönen Projekt ‚Kinderleichte Aussaaten Teil 3‘.
Die jungen Pflanzen sind bisher sehr gut gewachsen, allerdings wird es ihnen jetzt etwas zu eng in den Anzuchtschalen.

Damit wir bald auch ernten können, brauchen die Pflanzen einfach mehr Platz.
Somit ist jetzt die Zeit gekommen, in der jede Pflanze ihren eigenen Topf, in der richtigen Größe bekommt.
…und die Mini-Gurken bekommen sogar zusätzlich noch ein kleines Klettergerüst, was Felix selbst gebaut hat. 🙂

Wie ihr seht, hatten wir alle wieder eine Menge Spass und freuen uns schon riesig auf die Ernte..
(Bleibt mit uns dran, bald folgt dann unser 4ter und letzter Teil! 🌿)

Bilder: André Wieding

Kinderleichte Aussaat Teil 2

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Das Saatgut hat begonnen zu keimen und die ersten jungen Sämlinge müssen pikiert werden.

Also haben sich alle Beteiligten wieder in der Oase eingefunden und sind mit frischer Tatkraft, unter kundiger Anleitung ans Werk gegangen.

 

 

 

 

 

 

Bilder: André Wieding

Kennen Sie schon Gomchwi?

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In Südkorea ist die Pflanze ein wichtiger Bestandteil der heimischen Küche. Es gibt sogar Festivals die der Gomchwi Pflanze gewidmet sind.

 

Wir haben die Blätter einfach in Teig frittiert. Sehr lecker bis interessant waren die Reaktionen. Probieren Sie es doch gerne einmal aus.

100g Dinkelmehl 605

100g Speisestärke

5g Backpulver

250 ml eiskaltes Sprudelwasser

1 Tl Salz

1/2 Tl Curry

1/4 Tl Chili

Alle trockenen Zutaten verrühren, Sprudelwasser unterrühren, Teig für 30 Min kaltstellen. Blätter goldbraun ca. 1-2 Minuten frittieren bei 160-170 Grad.

 

Idee: Nadine Zaumseil

Fotos: André Wieding