{"id":5148,"date":"2017-06-06T14:03:27","date_gmt":"2017-06-06T13:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=5148"},"modified":"2017-06-06T14:03:27","modified_gmt":"2017-06-06T13:03:27","slug":"ungewoehnliche-teepflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=5148","title":{"rendered":"Ungew\u00f6hnliche Teepflanzen"},"content":{"rendered":"

Wenn wir an Kr\u00e4utertee denken, fallen uns als erstes Minze<\/strong><\/a>, Melisse<\/strong><\/a>, Salbei<\/strong><\/a> und Thymian<\/strong><\/a> mit ihrer wohltuenden Wirkung ein. Gleich gefolgt von \u00e4u\u00dferst wohl schmeckenden Sorten wie der Zitronenverbene<\/strong><\/a> oder dem Griechischen Bergtee<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Aber haben Sie sich schon einmal Tagetes, Geranien, Bergenien, Chrysanthemen oder Gras aufgebr\u00fcht? Klingt nicht lecker? Anja und ich wollten’s wissen und trafen uns zu einem Tee-Experiment der besonderen Art.<\/p>\n

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Zun\u00e4chst probierten wir uns durch die vielen verschiedenen Sorten von Duftgeranien, die auch als Teepflanzen gekennzeichnet sind. Unsere Favoriten: Duftgeranie ‚Lemon Fancy‘<\/strong><\/a>, gleich gefolgt von der Duftgeranie ‚Prince Rupert‘<\/strong><\/a>. Beide zaubern einen unerwartet leckeren fruchtig-zitronigen Geschmack in die Tasse. Andere Sorten wie z.B. die Duftgeranien ‚Rober’s Lemon Rose‘<\/strong><\/a> und ‚Bourbon‘<\/strong><\/a> sind vermutlich eher f\u00fcr’s Aromatisieren von Tee geeignet.<\/p>\n

Danach schl\u00fcrften wir uns durch die Gew\u00fcrztagetes-Sorten. Bei Yauthli<\/strong><\/a> dominierte ein klarer Aniston; die Strauch-Tagetes<\/strong><\/a> fanden wir auch sehr lecker, weil sie einen intensiv fruchtigen Tee hervorbringt. Klarer Favorit war aber ganz eindeutig die Lakritztagetes<\/strong><\/a>!<\/p>\n

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Dann wurde es richtig schr\u00e4g, denn nun br\u00fchten wir uns Gras auf! Nat\u00fcrlich keins von der Wiese nebenan, sondern Zitronengras<\/strong><\/a> und Palmarosa<\/strong><\/a>, welches einen feinen Rosenduft verstr\u00f6mt. Hier besticht das Zitronengras durch seinen klaren Zitrusgeschmack, aber auch das Palmarosagras w\u00fcrden wir als einen feinen Sommertee in unsere privaten Teesammlungen aufnehmen.<\/p>\n

Der Sibirische Tee<\/strong><\/a>, eine Pflanze aus der Familie der Bergenien, l\u00e4sst noch etwas auf sich warten. Denn \u201ees sind die schwarzen, schon abgestorbenen Bl\u00e4tter, die man nach einem langen Winter unter dem Schnee an der Pflanze findet, aus denen der leckere, ber\u00fchmte Altai-Tee bereitet wird.\u201c Falls Sie also nach dem n\u00e4chsten Winter alte Bl\u00e4tter an der Pflanze finden: statt auf den Kompost, fix in die Teekanne werfen!<\/p>\n

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Chinesischer Teejasmin<\/strong><\/a> ist lecker und schon lange bekannt. Der aromatische Bl\u00fctengeschmack der Chinesischen Tee-Chrysantheme<\/strong><\/a> interessiert uns auch sehr \u2013 allerdings m\u00fcssen wir uns da noch ein wenig gedulden, denn erst wenn die Tage k\u00fcrzer werden, \u00f6ffnet diese Chrysantheme ihre gro\u00dfen wei\u00dfen Bl\u00fcten, aus denen der Tee gemacht wird.<\/p>\n

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Macht aber nix, denn wie hei\u00dft es so sch\u00f6n?
\nAbwarten und Tee trinken …<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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