![\"kraeutertag_2015_a\"](\"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kraeutertag_2015_a.jpg\")
<\/a>\nDaniel \u00f6ffnet die T\u00fcr f\u00fcr die ersten G\u00e4ste<\/em>
<\/a>\nPatricia versorgt sie mit Jiaogulan<\/strong><\/span><\/a>-Sekt und Kr\u00e4uter-Smoothies<\/em>
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<\/a><\/p>\nMartina: „Flirren und Sirren und freudige Aufregung lagen in der Luft. Die Kunden warteten geduldig trotz zeitweise l\u00e4ngerer Schlangen an den Kassen. Zum Ende gab es sogar Zeit f\u00fcr viele Fachgespr\u00e4che.“<\/span><\/p>\n Bernd: „Wir sind gut! Es gab viel Anerkennung daf\u00fcr, dass wir bei all dem Stress so ruhig bleiben und wirklich gut organisiert sind.“<\/p>\n Anja: „Die Kunden waren gut drauf \u2013 wir waren gut drauf! Ein Kind hat sehr darauf aufgepasst, dass der K\u00e4fer, der auf der Pflanze sa\u00df, auch auf jeden Fall mitbezahlt wird \u2013 niedlich!“<\/span><\/p>\n Hilke: „Rilana, Elli, Angelika und ich haben am Vortag den Kr\u00e4uterquark und den Linsenaufstrich vorbereitet. Das war spannend, denn pl\u00f6tzlich arbeitet man mal mit Kollegen zusammen, die man sonst nur vom Sehen kennt. Wir haben in den 4 Stunden viele, viele Teel\u00f6ffel gebraucht, weil wir so oft probieren mussten \u2026“ Hier die Rezepte: Kr\u00e4uterquark „Sommersonnenwende“ Birgit: „Die Stimmung war insgesamt sehr entspannt. W\u00e4hrend des stundenlangen Schnittchen-Marathons ergaben sich viele nette K\u00fcchengespr\u00e4che. Wir waren so ’ne Mischung aus Catering-Service und Seelsorger der Toiletten-Warteschlange.“<\/span><\/p>\n Marc:“ Da ich sonst im Versand arbeite, hab ich mich gefreut mit unseren Kunden mal direkt in Kontakt zu kommen, mal zu sehen, wer bei uns einkauft. Meine Finger riechen nach 2 Tagen immer noch nach Zimmerknoblauch \u2013 wenn das f\u00fcr den Rest meines Lebens so bleibt, wei\u00df ich wenigstens woher es kommt …“<\/p>\n Christian: „Ein Tag mit viel positivem Stress! Die Kunden haben mir wirklich L\u00f6cher in den Bauch gefragt, aber wenn du die Ruhe bewahrst und dir f\u00fcr jeden Zeit nimmst, gibt es ganz viel positives feed-back. N\u00e4chstes Jahr gerne wieder!“<\/span><\/p>\n Anke: „Ein M\u00e4dchen hat sich so gefreut, dass ihre Pflanze vom letzten Jahr so gut gewachsen ist, dass sie dieses Jahr wiedergekommen ist. Die Ausbeute in diesem Jahr: Tomate und Minze!“<\/span><\/p>\n Tobias: „Ein Thema bei den G\u00e4rtnerei-F\u00fchrungen waren verschiedene Blattd\u00fcfte von „zitronig“ bis „k\u00e4sig“. Beim Duft-R\u00e4tsel wurden die Bl\u00e4tter von Ceylon-Zimt<\/strong><\/span> schnell richtig erschnuppert. Piment hingegen wurde nach 10 F\u00fchrungen mit ca. 320 Besuchern nur vier mal erraten.“<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
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\nBrotaufstrich mit roten Linsen<\/strong>
\nGrundrezept: Rote Linsen mit knapp der 1 1\/2 fachen Menge Wasser garen. Salzen. Frische, fein gehackte Kr\u00e4uter unterr\u00fchren. Oliven\u00f6l bis zur gew\u00fcnschten Konsistenz zugeben. Diese Kr\u00e4uter waren enthalten:
\n„Wilder Sommer<\/strong>“
\nBasilikum „Wildes Purpur“<\/strong><\/span><\/a>, Sizilianischer Fenchel<\/strong><\/span><\/a>, Australisches Zitronenblatt<\/strong><\/span><\/a>, Schnittknoblauch<\/strong><\/span><\/a>
\n„Sommernachtstraum<\/strong>“
\nVietnamesische Melisse<\/strong><\/span><\/a>, Zimmerknoblauch<\/strong><\/span><\/a>, T\u00fcrkische Minze<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n
\n<\/strong>Zutaten: Quark (40% Fett i. Tr.), Salz, Roter Ampfer<\/strong><\/span><\/a>, Zimmerknoblauch<\/strong><\/span><\/a>, Franz\u00f6sischer Estragon<\/strong><\/span><\/a>, Australisches Zitronenblatt<\/strong><\/span><\/a>, Basilikum „Wildes Purpur“<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<\/a>
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\nUnd w\u00e4hrend die beiden gro\u00dfen Schwestern sich von Natascha und Anke beim Topfen ihrer Pflanzen helfen lie\u00dfen …<\/em>
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\n… unterst\u00fctzte die Kleinste unseren Gie\u00dfdienst!<\/em><\/p>\n