{"id":1506,"date":"2011-12-21T20:02:58","date_gmt":"2011-12-21T19:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=1506"},"modified":"2017-11-06T09:37:51","modified_gmt":"2017-11-06T08:37:51","slug":"stevia-keine-ende-des-verbots-in-sicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=1506","title":{"rendered":"Stevia – kein Ende des Verbots in Sicht"},"content":{"rendered":"

Auf mehreren Seiten im Internet las ich Jubelschreie nach dem Motto „Stevia ist erlaubt.“ Dann stie\u00df ich auf Berichte von Verbraucherschutzzentralen und erfuhr die bittere Wahrheit!<\/p>\n

Wie h\u00e4tte es auch anders sein sollen, wo doch Coca-Cola und Co ihre H\u00e4nde im Spiel haben:\u00a0Die Verwendung von Steviabl\u00e4ttern und somit auch die Pflanze als solche bleibt in der EU verboten<\/strong>. Die Pflanze, vor allem Ihre n\u00fctzlichen Bl\u00e4tter fallen unter die Novel Food Verordnung und werden als neuartiges Lebensmittel eingestuft. Und nicht zugelassen!
\nBegr\u00fcndet wird das von der Europ\u00e4ischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA) damit, da\u00df die Bl\u00e4tter nicht exakt dem patentierten und zugelassenem S\u00fc\u00dfungstoff Steviolglykosid kurz E960 in Ihrer Inhaltszusammensetzung entsprechen.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Stevia<\/figcaption><\/figure>\n

Ein Hoch auf die Chemie! Denn nichts anderes ist Steviolglykosid – ein chemisch hergestelltes S\u00fc\u00dfungsmittel. An der Natur l\u00e4\u00dft sich halt nichts verdienen.
\nSo sieht das wohl auch Andreas Baumgarth von der Wild Flavors GmbH. Einer Firma, die u.a. „k\u00fcnstliche“ S\u00fc\u00dfstoffe mit Stevia auf den Markt bringt. Er behauptet: „Stevia alleine f\u00fcr sich w\u00e4re ein Geschmack, den der Verbraucher so nicht akzeptieren w\u00fcrde. Also mu\u00df man S\u00fc\u00dfungskomponenten einsetzen.“ – siehe ZDF –<\/a><\/strong>
\nWas der Verbraucher also letzlich bekommt, hat nicht mehr viel mit der urspr\u00fcnglichen Stevia zu tun.<\/p>\n

Wer auf Nummer sicher gehen will, was er da an S\u00fc\u00dfungsmittel zu sich nimmt, pflanze also Stevia in der eigenen K\u00fcche – solange das noch zul\u00e4ssig ist – und nutze die Pflanze direkt zum S\u00fc\u00dfen.<\/p>\n

Nun denn, frohe Weihnachten<\/p>\n

Patricia R\u00fchlemann<\/p>\n

P.S.: Das war jetzt mein letzter Beitrag hier. Weitere werden wohl an anderer Stelle im Jahr 2012 folgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf mehreren Seiten im Internet las ich Jubelschreie nach dem Motto „Stevia ist erlaubt.“ Dann stie\u00df ich auf Berichte von Verbraucherschutzzentralen und erfuhr die bittere Wahrheit! Wie h\u00e4tte es auch anders sein sollen, wo doch Coca-Cola und Co ihre H\u00e4nde im Spiel haben:\u00a0Die Verwendung von Steviabl\u00e4ttern und somit auch die Pflanze als solche bleibt in […]<\/p>\n","protected":false},"author":605,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[115],"class_list":["post-1506","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemeines","tag-stevia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/605"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}