{"id":12682,"date":"2021-07-01T08:32:06","date_gmt":"2021-07-01T07:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=12682"},"modified":"2021-07-01T13:43:17","modified_gmt":"2021-07-01T12:43:17","slug":"soulfood-oder-einfach-nudeln-mit-ketchup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=12682","title":{"rendered":"Soulfood…oder einfach: Nudeln mit Ketchup"},"content":{"rendered":"

Wer hat es als Kind nicht geliebt? Nudeln mit Ketchup war eines der ersten Gerichte, welches ich selber „kochen“ konnte. Nat\u00fcrlich mit Nudeln aus der Packung und Ketchup aus der Flasche. Immerhin. Es war warm und ich hatte was im Bauch.<\/p>\n

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Umso gl\u00fccklicher war ich, als Anastasija und Hilke mich mit in ihr Team nahmen und wir gemeinsam meinen Kindheitsklassiker kulinarisch aufgepeppt haben.<\/p>\n

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Es sieht bei den Nudeln mit Bl\u00fcten sch\u00f6ner aus, wenn sie auf den Teig gelegt und mit eingerollt werden. Gegebenenfalls kann man den Teig noch mal \u00fcberschlagen und dann erneut ausrollen. Bei den Kr\u00e4utern empfiehlt es sich, diese gleich mit in den Teig einzuarbeiten, dann verteilen sie sich viel besser.<\/p>\n

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Die Nudeln mit frischen Kr\u00e4utern und Bl\u00fcten zuzubereiten ist \u00fcberraschend einfach, wir haben nur ein Nudelholz und ein scharfes Messer gebraucht, ein Nudelger\u00e4t oder \u00c4hnliches ist nicht n\u00f6tig.<\/p>\n

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Die Farfalle hat Anastasija mit einer Bastelschere geschnitten, um den sch\u00f6nen Rand hinzubekommen, ha! Tricks der K\u00fcchenzauberfee.<\/p>\n

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In der Geschmacksprobe haben Nudeln und Ketchup hervorragend abgeschnitten. Die Kollegen und Kolleginnen waren durchweg begeistert.<\/p>\n

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Rezepte:<\/p>\n

Kr\u00e4uternudeln<\/p>\n