{"id":10489,"date":"2018-06-20T11:52:21","date_gmt":"2018-06-20T10:52:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=10489"},"modified":"2018-06-20T12:25:31","modified_gmt":"2018-06-20T11:25:31","slug":"kraeutertag-voll-gut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ruehlemanns.de\/?p=10489","title":{"rendered":"„Kr\u00e4utertag? Voll gut!“"},"content":{"rendered":"

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Wenn gl\u00fccklich strahlende Menschen den Kr\u00e4utertag mit einem Arm voller Kr\u00e4uter verlassen und StammkundInnen schon auf\u2018s n\u00e4chste Mal ansto\u00dfen, dann sagen wir uns jedes mal wieder: alles richtig gemacht!<\/p>\n

Wie zu erwarten, war der Andrang an den \u00fcber 90 St\u00e4nden im Ort und auch in unserer G\u00e4rtnerei bei feinstem Wetter gro\u00df. Trotzdem verlief alles in gewohnt freundlicher und friedlicher Atmosph\u00e4re. Es wurde \u00fcberall geschaut, probiert, geschnuppert, gekostet und gestaunt \u2013 und genau so hatten wir uns das gew\u00fcnscht!<\/p>\n

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F\u00fcr einen reibungslosen Ablauf vor und hinter den Kulissen sorgte in unserer G\u00e4rtnerei in diesem Jahr ein Team von \u00fcber 20, sehr engagierten KollegInnen. Sie verkauften unerm\u00fcdlich Pflanze um Pflanze, berieten Hilfe suchende KundInnen, verteilten leckere selbst hergestellte Kostproben, entwarfen sch\u00f6ne und originelle Kr\u00e4uterdeko, betreuten Kinder beim Topfen ihrer ersten Kr\u00e4uter, gaben Tipps beim Gewinnspiel, f\u00fchrten Besucher durch die normalerweise geschlossenen Bereiche der G\u00e4rtnerei, versorgten die Verkaufs-fl\u00e4chen pausenlos mit Nachschub und die G\u00e4rtnerei mit Wasser und beantworteten dabei gut gelaunt jede Menge Fragen.<\/p>\n

Verkaufsleiterin Silke R.: „Ich bin wieder einmal \u00fcberw\u00e4ltigt von der Hilfe so vieler Kolleginnen und Kollegen, die es m\u00f6glich gemacht haben, dass der Kr\u00e4utertag ein so toller Tag war. Nicht nur f\u00fcr die Besucher, sondern auch f\u00fcr uns als Team. Danke daf\u00fcr!!!“<\/em><\/p>\n

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\nAnni mit KundInnen an der Kasse
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\nBrigitte …
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\n… und Silke M. im Beratungsgespr\u00e4ch
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\nAndr\u00e9 mit Nachschub
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\nFredi beim Auff\u00fcllen der Basilikumfl\u00e4chen
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\nSvenja mit einem Besucher beim Gewinnspiel, bei dem 3 Pflanzen erraten werden sollten
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\nHilke, Anastasija und Elveda mit Kr\u00e4uter-Kostproben in Buttermilch und Quark
\n(die Rezepte finden Sie am Ende dieses Blogbeitrags)
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\nMichaelas Kr\u00e4uterstr\u00e4u\u00dfe brachten bunte Farbtupfer auf die Tische
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\nNatascha und Karen …
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\n… halfen Kindern beim Eintopfen ihrer ersten Kr\u00e4uter
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\nBetriebsleiter Tobias Breuckmann f\u00fchrte durch verschiedene Bereiche und erz\u00e4hlte dabei einiges \u00fcber Historie und Philosophie der G\u00e4rtnerei
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\nErhaltenswerte Pflanzenvielfalt konnte am Beispiel verschiedener Basilikumpflanzen mit allen Sinnen erfahren werden
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\nAuch au\u00dferhalb unserer G\u00e4rtnerei …
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\ndrehte sich vieles um frische Kr\u00e4uter, …
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\nderen Nutzen f\u00fcr die Umwelt …
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\nund k\u00f6stlicher Verwendung.<\/em><\/p>\n

Wer weitere Eindr\u00fccke vom Kr\u00e4utertag 2018 in bewegten Bildern genie\u00dfen m\u00f6chte, sollte den Beitrag des NDR, der voraussichtlich am 23.6.2018 im Rahmen der Sendung DAS! gezeigt werden wird, nicht verpassen!<\/p>\n

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Hier die Rezepte unserer diesj\u00e4hrigen Kostproben von Daniels Kr\u00e4uter-Kreationen:<\/p>\n

Yin & Yang<\/strong>
\nWasabibl\u00e4tter<\/strong><\/a>
\nLanger Koriander<\/strong><\/a>
\nZimmerknoblauch, gr\u00fcn<\/strong><\/a>
\nBasilikum \u201eWildes Purpur\u201c<\/strong><\/a>
\nToronjil Morado<\/strong><\/a>
\nQuark, 40% Fett i. Tr.
\nSalz<\/p>\n

S\u00fc\u00df & Sauer<\/strong>
\nLakritztagetes<\/strong><\/a>
\nBananenminze<\/strong><\/a>
\nRoter Sauerampfer<\/strong><\/a>
\nQuark, 40% Fett i. Tr.
\nZucker, Salz<\/p>\n

Ost & West<\/strong>
\nB\u00e4rwurz<\/strong><\/a>
\nZwiebellauch<\/strong><\/a>
\nLiebst\u00f6ckel<\/strong><\/a>
\nBronze-Perilla<\/a><\/strong>
\nYauthli<\/strong><\/a>
\nQuark, 40% Fett i. Tr.
\nSalz<\/p>\n

Buttermilch mit Australischem Zitronenblatt<\/strong>
\nBlatt vom Australischen Zitronenblatt<\/strong> <\/a>nach Geschmack (vorsichtig dosieren) mit
\n1 geh\u00e4uften TL Zucker p\u00fcrieren und 500 ml Buttermilch dazugeben. Wer\u2018s weniger s\u00e4uerlich mag oder Milch nicht vertr\u00e4gt, nimmt als Alternative z.B. Sojamilch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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